Alto Plano 2009 - El vino que nadie va a reseñar

Los domingos acostumbro a compartir vinos con @ramirezhg y @cirene_r. Pero teníamos tiempo sin descorchar nada. Este domingo, para retomar la costumbre íbamos a abrir una etiqueta conocida. Pero descubrimos una botella de un tal Alto Plano olvidada en el armario. Total que decidimos abrirla para ver qué tal. Sabíamos que era un vino barato. En la etiqueta ni especifica las cepas involucradas, sólo dice "Vino Tinto, Valle Central". En una esquina dice en letras pequeñas, “Fabricado por Viña Cono Sur”, lo que es típico del vino que no enorgullece a la casa pero que mantiene viva la caja chica. Así que, con las expectativas en modo “vino de mesa”, nos servimos la primera copa.

Es de color rojo medio, sin mucha profundidad. En nariz, Alto plano no presume de mucho. Un poco tímido pero se perciben algunos toques de ciruelas rojas, conservas o mermeladas de fresa, ciruelas, también algo de hierbas y posiblemente hojas de plátano (como las de las hallacas).

En boca, sin embargo, nos pareció agradablemente no desagradable, jejeje. Me explico: hay una etiqueta, por ejemplo, que empieza por C, que está en la misma gama de mesa, producida por la casa SC, que no merece mención y dista mucho de ser no desagradable. ¿Me expliqué? No importa, volvamos. De entrada, es suave y de cuerpo ligero, fresco. Leve acidez, amargor y astringencia medios. Retrogusto frutal. Recomendable para platos no muy condimentados. La pimienta se lo lleva en los cachos, así que cuidado. Incluso diría que sólo funciona.

Recomendable para cuando la economía esté más dura o cuando no se ofrezca algo mejor, Alto Plano es una opción no despreciable. Por ejemplo, hay algunos locales nocturnos a los que les gusta tener en su carta los vinos más baratos del mercado y venderlos a precio de gama media-alta. Si lo que quieren es vino y una de las opciones es esta, pueden escogerla sin miedo.

El mejor indicador de lo que nos pareció el vino es que no quedó para el día siguiente. Y mira que hay botellas en la nevera de hace días.

Nombre: Alto Plano
Productor: Viña Cono Sur
Región: Chile – Valle Central
Variedad de Uva: Tinta, No Especifica
Alcohol: 12°
Cosecha: 2009
Barrica: No
Precio: BsF 30-45 aprox.
Temperatura de servicio: Entre 11º y 13º C

Importa: Central Madeirense

Rel. Precio-Valor: 16.5/20

Comunicado oficial Vinos de Chile‏

Tal como nos lo envió V. Viloria, corto y pego.
El Novato.

Este es el comunicado oficial de Vinos de Chile, la asociación que agrupa a las viñas más importantes de Chile, sobre el impacto del terremoto en la industria vitivinícola local. vv

Santiago, 3 de Marzo de 2010.- Junto con destacar la generalizada solidez de la infraestructura de la industria vitivinícola y la fuerza moral de su gente, Vinos de Chile, la asociación que agrupa al rubro, ya ha podido constatar los efectos producidos por el terremoto en nuestro país y su impacto en la Industria.

Manifestamos nuestro profundo pesar por el sufrimiento de muchos trabajadores y sus familias que han sido afectados humana y materialmente, y nos alegra poder decir que no tenemos información de perdidas de vidas entre nuestros trabajadores.

La industria vitivinícola ha sido afectada, pero después de varios días durante los cuales se ha trabajado por dimensionar su impacto, podemos asegurar que éste ha sido limitado.

Hemos podido cuantificar la pérdida de vino en 125 millones de litros, considerando vino a granel, embotellado y de guarda. Tal cantidad equivale a unos US$ 250 millones, pero comparada con la abundante cosecha del año 2009, que alcanzó a 1.010 millones de litros, la pérdida equivale solo a un 12,5% de ella. Por ello, tenemos la certeza de que en el breve plazo, los despachos y el cumplimiento de las obligaciones comerciales retornarán a la normalidad sin mayores problemas.

El daño en términos de infraestructura es desigual entre las distintas viñas y aún no ha sido cuantificado totalmente. Los viñedos de uva vinífera no han sido afectados y estamos a la espera del restablecimiento de la energía eléctrica para poder cuantificar el daño en los sistemas de riego.

En tanto, las faenas productivas ya se han reanudado, o están en proceso de hacerlo; las líneas de embotellado están en general sanas y en operación, al igual que las bodegas que ya están siendo reparadas. La vendimia se ha iniciado y los volúmenes no se verán afectados por el terremoto o sus efectos. De hecho, los primeros despachos de containers ya se efectuaron, aunque su velocidad de transporte dependerá del adecuado funcionamiento de la infraestructura general del país, como carreteras y puertos.

Las viñas están enfocando sus esfuerzos además, en apoyar y satisfacer las necesidades morales y materiales de sus trabajadores.

La industria vitivinícola sostendrá los contactos necesarios con las autoridades para velar porque se restablezca cuanto antes el pleno funcionamiento de la infraestructura vial y portuaria, así como de los servicios básicos, y también para que se refuerce el apoyo a la imagen internacional del vino chileno mediante un incremento en la participación de campañas internacionales, que compensen cualquier impacto negativo que este evento y sus consecuencias pudiesen haber tenido ante la comunidad extranjera.

Queremos agradecer las múltiples y sinceras muestras de preocupación y apoyo que todas las viñas y la Industria en general hemos estado recibiendo desde el momento del sismo por parte de la comunidad internacional. Esperamos seguir contando con su solidaridad y con la particular comprensión de nuestros importadores y distribuidores por los esperables retrasos, muchas veces ajenos a la propia Industria, que las circunstancias del terremoto puedan traer aparejados.

Nuestro principal mensaje es que estamos todos trabajando arduamente para reestablecer la normalidad en la Industria y seguir llevando lo mejor de Chile al resto del mundo a través de nuestros vinos.

Rene Merino Blanco/ Presidente Vinos de Chile A.G